お料理メニュー | 馬喰ろう新潟店

◇馬肉ステーキ

特選馬肉ステーキ盛り合わせ300ｇ～本日のお勧め部位を三種類～

300ｇ
3600円

馬シャトーブリアン

100g
1580円

馬八ツ

100g
950円

馬シャトーブリアン

100g
1580円

馬ハツ

100g
950円

馬サーロイン

100g
1380円

馬ハラミ

1280円

馬カルビ

100ｇ
1000円

馬ランプ

100ｇ
980円

◇馬刺し

厳選馬刺し盛り合わせ　中　（３種）

1280円

特選馬刺し盛り合わせ　大　（5種）

1880円

霜降り（バラ）60ｇ

980円

赤身（もも）

60ｇ
780円

ヒレ

60ｇ
980円

シロもの

580円

◇生馬肉料理

桜肉のたたき

980円

コリアンユッケ

780円

◇菜

自家製馬ベーコンと温玉のシーザーサラダ

880円

グリーングリーンサラダ

780円

馬肉屋のポテサラ

580円

安田ヨーグルトとトマトのカプレーゼ

900円

◇揚＆温

特製サクラ煮込み

380円

馬生ハムとアスパラ、クリームチーズのスティック揚げ春巻き

780円

驚旨!!　馬サーロインのレア唐揚げ

780円

ハツモトの黒胡椒揚げ

680円

フライドポテト

480円

ハニーカマンベールのオーブン焼き

980円

自家製ベシャメルソースの熱々ポテトグラタン

550円

青椒馬肉絲

700円

国産馬ホルモンとニンニクの串焼き

550円

◇冷即乾菜

馬すじポン酢

420円

やみつき塩だれキャベツ　

380円

胡瓜の即菜

380円

さい干し

680円

季節の浅漬け

580円

炙り馬タンのスモーク　

700円

馬サラミとナッツ　

850円

厳選チーズ　白根産季節果実のコンフィチュールを添えて　

1200円

◇飯＆〆

馬肉屋のガーリックライス

780円

極上馬とろめし～馬トロと馬刺しで贅沢に～

980円

馬肉のゴロゴロボロネーゼ～料理長の自信作！～

1280円

特選桜肉のにぎり寿司　6貫～本日の美味しい部位で握ります～

6貫
1180円

◇甘味

濃厚クレームブリュレ

480円

炎のスフレケーキ”フェニックス”

780円

三種チーズのベイクドチーズケーキ～

450円

自家製ジェラート（バニラ、焦がしキャラメル）

各420円